Hyldeblomst med mousserende vin og frossen jordbær
Kir
70,00 kr.
Creme de Cassis med tør hvidvin
Aperol Spritz
90,00 kr.
Aperol med Prosecco og mineralvand
Gin Hass
80,00 kr.
Aperol med Prosecco og mineralvand
GT: Gin & tonic
75,00 kr.
Hendricks Gin
105,00 kr.
Med tonic
Malfy grape gin
105,00 kr.
Med tonic
Isbjørn
75,00 kr.
Vodka, blå Bols og Kondi
Tequila Sunrise
75,00 kr.
Tequila, appelsinjuice og Grenadine
Bobler
Bollinger Special Cuvèe
850,00 kr.
Special Cuvée er en af de mere kendte Champagner der findes, bl.Agent 007 nyder den. En ikonisk og velsmagende Champagne, den bedste i sin klasse, der altid får international ros, fra et af de helt store Champagnehuse.
Caprice de Lune Rosè
410,00 kr.
Elegant og dejlig frugtagtig mousserende rosévin med en let behagelig sødme.
Smagen er frisk og sprød med noter af jordbær og kirsebær
Moët & Chandon, Brut Imperial ½ fl.
465,00 kr.
En helstøbt og dynamisk Champagne, fra et af de helt store Champagnehuse.
Saint Louis Sparkling, Blanc de Blancs, Brut
360,00 kr.
Enormt delikat og frugtrig vin med pikante aromaer af fersken, pære, æble og et hint af akacie.
I smagen er vinen forfriskende og livlig med sprudlende bobler og afrundes perfekt af en lang, vedvarende eftersmag, der byder på et væld af frugter og fine florale noter.
Vine på glas
Hvidvine på glas
Bromølle`s hvidvin: Riders Hill, Australien
85,00 kr.
Halvtør, aromatisk og fyldig hvidvin med Chardonnay-druens æbleagtige friskhed og Australsk varme og fylde
Månedens hvidvin
Prisen afhænger af vinen
Hver måned vælges en spændende hvidvin. Se i menukortet, hvad denne måneds hvidvin er.
Balthasar Ress, White Rabbit Riesling, Rheingau 2021
90,00 kr.
Frisk, sødmefuld og let som en ballerina. White Rabbit er til dig, der gerne vil have en hvidvin, som bare smager dejligt og som lokker med sommerfornemmelser. En vibrerende og flot balanceret hvidvin med fine citrusnoter og strejf af hvide ferskner.
Rosé vine på glas
Tebaldo, Rosato, Puglien, Italien
85,00 kr.
Let og læskende rosèvin med indbydende frugtrig bouquet med flotte noter af kirsebær,
blåbær og et strejf af blomme.
La Petite Laurette du Midi, Pays d`Oc Rosè
90,00 kr.
En fantastisk rosèvin der har vundet guld år efter år. Den ligger i den tørre ende,
uden at være knasende tør, med fine nuancer af skovbær. En herlig forfriskende vin.
Rødvine på glas
Bromølles rødvin, Primitivo, Italien
85,00 kr.
En vidunderlig rødvin fra det solrige Puglien. Kombinationen af Negroamaros gode
syre og Primitivos lidt søde solbæragtige præg, giver en venlig og imødekommende rødvin.
Valpollicella, DOC, Tomassi, Italien
90,00 kr.
Afrundet, let og blød rødvin med masser af frugt. Fantastisk velsmagende.
Vand med brus ½ eller 1 liter kun i forbindelse med vin
30,00/50,00
Hvidvine
Bromølle hvidvinen: Chardonnay, Riders Hill, Australien
325,00 kr.
Halvtør, aromatisk og fyldig hvidvin med Chardonnay-druens æbleagtige friskhed og Australsk varme og fylde.
Green Soul Riesling Organic BIO - Rheinhessen 2019
340,00 kr.
Saftig, livlig Riesling, der viser druen fra sin friske, frugtrige og imødekommende side.
Vinen byder på noter af blomster, sprøde Granny Smith-æbler og en livgivende syre
Balthasar Ress, White Rabbit Riesling, Rheingau 2021
340,00 kr.
Frisk, sødmefuld og let som en ballerina. White Rabbit er til dig, der gerne vil have en hvidvin, som bare smager dejligt og som lokker med sommerfornemmelser. En vibrerende og flot balanceret hvidvin med fine citrusnoter og strejf af hvide ferskner.
Pinot Blanc, Cuvee lea Amour, Famille Hugel,
375,00 kr.
Pinot Blanc med tilnavnet Cuvée les Amours er en hyldest til kærligheden.
Velkomponeret vin frembragt af Pinot Blanc og den mindre kendte Auxerrois.
Delikat og raffineret. Velegnet som forfriskende aperitif, men også til lette buffeter med lyse kødretter, fisk og skaldyr.
Ch. Ste. Michelle, Chardonnay - Columbia Valley, Washington State
420,00 kr.
Denne Chardonnay er frisk og blød i stilen med klar og lys aroma af grønne æbler
og lidt sødlige citrusfrugter. ”Sur Lie” fadlagring giver kompleksitet og krydrede nuancer,
fylde og flot blød finish.
Utrolig kompleks aroma, pakket med nuancer af bl.a. pære, kvæde, honning, limeskal, mynte, kalk og urtete. På tungen har vinen på samme tid en cremet struktur og frisk koldklima-syre, og man fornemmer virkelig det mineralske terroir, som de gamle vinstokke står dybt i.
Sancerre, Les Baronnes, Henri Bourgeois, Frankrig
450,00 kr.
Les Baronnes er et klassisk eksempel på hvordan Sancerre bør smage. Vinen byder på citrus og lime, grønne æbler og afdæmpede eksotiske frugter, med en fin underliggende mineralsk tørhed. Den kan opleves kraftfuld, men er stadig både elegant, harmonisk og typisk.
Domaine Fèvre & Fèvre, Chablis, Bourgogne
485,00 kr.
Chablis fra Fèvre-Fèvre har en frisk, aromatisk duft med nuancer af hvide ferskner, citronmelisse, lidt græs og citrusfrugter.
Rosè og Orange vine
Tabaldo, Puglien, Italien
325,00 kr.
Sonovino Rosato er en let og læskende rosévin med en frugtrig bouquet. Den er primært lavet på den lokale drue Negromaro men har også 30% Montepulciano og Merlot der giver ekstra fylde og blødhed til vinen
La Petite Laurette du Midi, Pays d`Oc Rosè
340,00 kr.
Denne rosèvin der har vundet guld år efter år. Lækker, elegant rosévin, med sarte nuancer af røde skovbær i både duft og smag. Den er lige forfriskende, hvad enten den nydes er en brændende varm sommerdag eller en kølig novemberaften. Her kan alle være med
Whispering Angel, Ch. D`Esclans, Côtes de Provence
450,00 kr.
En silkeagtig drøm og kendt for at være verdens mest populære rosè. Vinen er en frisk, floral og crémet rosé. Her finder du den reneste smag af sommer med højrøde jordbær, friske hindbær, ribs og lyse kirsebær og saftige smagsnuancer af fersken og melon med et strejf af grapefrugt. Denne fine lyse rosenbladsfarvede rosévin har en flot afbalanceret syre og en god mineralitet.
Feudo di Santa Tresa, Insieme Orange, Sicilien 2022
350,00 kr.
Let, lys og sommerlig orangevin, der i stil og udtryk minder om en forfriskende rosévin. Her forenes orangevinens duft og smag af tropiske frugter med rosévinens læskende karakter. Vinen er indbydende i både duft og smag hvor du mødes af friske aromaer af citrus, grape, fersken og lime med noter af krydderi, hvid peber og mynte.
Rødvine
Bromølle Rødvin, Tebaldo, Puglien, Italien
325,00 kr.
En vidunderlig rødvin fra det solrige Puglien. Kombinationen af Negroamaros gode syre og Primitivos lidt søde solbæragtige præg, giver en venlig og imødekommende rødvin.
Månedens rødvin. Skifter fra måned til måned
Pris efter hvilken vin det er
Se hvilken vin , vi har valgt denne måned i vores menukort.
Tommasi, Valpollicella , Veneto, Italien
375,00 kr.
Afrundet, let og blød rødvin med masser af frisk frugt fra den kendte Amarone producent Tommasi. En fantastisk velsmagende vin
En Ripassovin er den process, som består I at give en allerede færdig Valpollicella-vin en ekstra gæring i et fad med drueskallerne fra en færdiggæret Amarone. Det giver en tør, varm og fyldig vin med et strejf af mandel i eftersmagen.
Tommasi Amarone della Valpollicella Classico Italien
780,00 kr.
Tommasi Amarone regnes for en af de bedste Amaroner. Vinen er tør og kraftig med en blød og let behagelig bitter eftersmag. En fortrinlig vin, der besidder alle Amaronens klassiske dyder.
Chateau Ste. Michelle, Syrah, Columbia Valley, USA
380,00 kr.
Denne Syrah er den blødeste, dejlige rødvin, hvor alle hårde kanter er pænt rundet af og frugten står mere i front end fadet. Glem alt om hård, barsk og maskulin Syrah – her kommer den i sin blide, men meget intense version. Udover Syrah indeholder den også en lille smule Grenache, Mouvedre, Cinsault og Viognier
Eclipse, Old Vine Zinfandel, California
375,00 kr.
Fuldmoden, koncentreret og dyb. Eclipse er indbegrebet af den legendariske, mørke amerikanske rødvin, Zinfandel. Vinen er lavet på såkaldte ’old vines’ – vinstokke med en alder på op til 110 år, hvilket har skabt en rødvin med forrygende smagsintensitet, der smyger sig blødt over tungen.
Viña Pomal, Reserva, Rioja, Alta, Spanien
420,00 kr.
Elegant Reserva fra Rioja med markant bouquet domineret af krydrede nuancer af tobak, lakrids og vanille. Rund og god fyldig smag med elegant og lang finish
Le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral, Frankrig
495,00 kr.
Elegant vin, klassisk Pauillac-stil, på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Elegant vin med solbær-og hindbærtoner og en elegant udblødt tannin, der giver vinen karakter
Boutinot, Séguret - Schisteux - Côtes du Rhône Villages, Rhône
415,00 kr.
Klassisk Rhône-stil med masser af finesse og overdådighed. Intense noter af vanille, modne kirsebær og peber og smagsnuancer af mørk chokolade og svesker
Château Jas de Bressy, Châteauneuf-du-Pape, Rhône Syd 2019
695,00 kr.
Vinen er primært lavet på Grenache og en smule Syrah og Mourvèdre. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet på en stenet undergrund, der under den bagende sol opsamler varme til de kølige nattetimer. Vinen har lagret 18 måneder i 2-3 år gamle egetræsfade.
GB, Odoardi, Giovan Batista, Italien
460,00 kr.
Vil du virkelig overraskes, så er her en enestående mulighed. Smagen er uhyre kraftig, tætpakket med sødmefuld frugt, let krydderi med ristede noter og en intens og kompleks lang eftersmag.
Dessertvin
Sol de Reymos, Dulce de Moscatel, Spanien
gl. 65,00 50 cl. 270,00
Smuk Moscatel med honningbløde nuancer med røgede toner, mandler, ristede pinjekerner og tørret frugt. Smagen er frisk og let på paletten.
Cala del Mar - Moscato Blanc, Valencia, Spanien
1/1 fl. 325,00
Frisk, imødekommende og let perlende. Vinen er lavet på Moscato-druer så den har en meget behagelig sødme men fremstår stadig dejlig frisk
Cala del Mar - Moscato Rosé, Valencia
1/1 fl. 325,00
Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin. Perfekt som aperitif eller til søde desserter.
Voület Casorzo, Fracchia, Piemonte
1/1 fl. 335,00
Sommer efter sommer bliver denne her Piemonte-vin mere og mere populær. Frisk, indbydende og let sød vin, som er frizzante – dvs. let perlende.
Château du Mayne, Bordeaux, Sauternes
1/1 fl. 410,00
Typisk Sauternes, dyb ravgul farve, en rigt nuanceret bouquet af nødder, honning og abrikos der også går igen i smagen, hvor der en fin frugtsyre giver vinen en god balance.
Besøg også vores Portvinsbord
Vi synes Portvin er en herlig drik. Så vi er altid på jagt efter nye spændende Portvin. Vi har delt Portvinene ind i 3 pris grupper og så har man jo mulighed for at prøve lidt forskelligt.
Grøn pris 50,00 – Rød pris 65,00 – Blå pris 75,00
Gælder fra den 06.05.2021
Kontakt Bromølle Kro
Bromølle Kro ligger på hovedvej 225 mellem Ruds Vedby og Jyderup. Der er ca. 30 km til henholdsvis, Slagelse, Holbæk og Kalundborg.