Vælg en side

Fest forslag

Vi har sammensat lidt forskellige menuer, men det er helt op til dig/jer, hvad I kunne tænke jer til jeres fest.

Spøgelset Frederiks festforslag.

Specielt velegnet til konfirmationer, hvor der skal tages hensyn til både unge og lidt ældre.
Bromølle drink, hyldeblomstsaft til børnene
Frederiks buffet. Sammensæt selv efter ønsker. 350,00
Vin ad Libitum
Bromølle`s hvidvin og rødvin samt valgfri dessertvin.
(dækker også øl og vand under middagen
Kaffe fra buffet med medbragt chokolade og småkager.
Cognac eller Likør serveres 1 gang 215,00/250,00
Fri bar med øl, vand og vin 120,00
Natmad: Hotdogs med røde og ristede pølser med div. tilbehør 60,00
I alt per gæst frokost 745,00/aften 780,00
Børn under 12 år ½ pris 175,00 + børne pakke og natmad 190,00 i alt 365,00 kr.

 

Madam Geislers festmenu.

Aperol Spritz. 23,00
Rødtungeturban m. tomatconcassé, Sc. Vin Blanc og druer.
Kalvemørbrad, rullet i Dijon og persille.
Dertil grønsager, champignon og Dijonsauce
Gateau Marcell chokoladekage, hvid chokoladejord,
bærkompot og vanillieparfait.
Menu 423,00

Vine ad libitum: Riders Hill, Chardonnay, Australien
Colchagua Valley, Cabernet Sauvignon, Chile
Chateau Les Arroucats, St. Croix du Mont
Kaffe fra buffet med hjemmebagt kransekage 28,00
1 x Cognac eller Likør  215,00/ 250,00
Fri bar nr. 1 med øl, vand og vin 120,00
Natmad: Aspargessuppe med asparges og kødboller. 60,00

I alt per gæst  Frokost 869,00/ aften 904,00

Bryllups menuforslag (10,5 time)

Efter kirken og imens brudeparret bliver fotograferet,
opsættes en buffet med øl, vand og kaffe.
Når brudeparret ankommer, serveres medbragt bryllupskage.
Så er det tid til fotografering. Fast pris ved max. 2,5 timer 105,00
Efter fotograferingen, som man selv står for:
Velkomst: Caprise de Lune, mousserende rosé fra Frankrig, halvsød.
Bresaola med persillecreme, syltet fennikel og sprødt hvidløgsbrød
Helstegt oksemørbrad med grønsager, indbagt blomkål, torvefrisk salat og Bearnaise-/Madagaskar pebersauce.
Pandekager med orangecreme, brændt hvid chokolade, råsyltet appelsin og rørt vaniljeis.
Menu i alt 405,00
Vine ad Libitum :Riders Hill, Chardonnay, Australien
Colchagua Valley, Cabernet Sauvignon, Chile & Moscato
Kaffe fra buffet & 1 x Cognac eller Likør 250,00
Fri bar med øl, vand og vin og diverse spirituosa .
Incl. drinks 180,00
Hotdogs med kogte og stegte pølser 60,00
I alt per gæst 1.000,00

Møllerens festforslag.

Bromølle drink.
Tarteletter fyldt med høns og asparges.
Kalvesteg stegt som vildt, med salat waldorff og haricots verts.
Bromølle berømte valnøddeis.
Menu i alt 350,00
Vin ad Libitum
Bromølle`s hvidvin og rødvin samt valgfri dessertvin.
(dækker også øl og vand under middagen)
Kaffe fra buffet med medbragte småkager/chokolader
1 Cognac eller Likør frokost 215,00/ aften 250,00
I alt per gæst frokost 565,00/ aften 600,00

Hofjægermesterens festmenu.

Hofjægermesterens festmenu. (7 timer)
Kir (Creme de Cassis med hvidvin) Tillæg 15,00
Ristet laks og laksemousse i tomat, med strimlede grønsager. Dertil purløgscreme.
Rosastegt kalveculotte med 3 slags grøntsager og grønsagsbearnaise
Mandelrand med frisk frugt og rørt is med Baileys.
Menu i alt 375,00
Vine ad Libitum :Riders Hill, Chardonnay, Australien
Colchagua Valley, Cabernet Sauvignon, Chile & Moscato
Kaffe fra buffet 1 x Cognac eller Likør 215,00/250,00
Fri bar med øl, vand og vin 120,00
I alt per gæst frokost 725,00/ aften 760,00

 

3 + 4 =