image_print

Vores restaurant menukort

Vi har også et rimelig alsidigt vinkort som du kan se her.

Frokost serveres mellem kl. 12,00-15,00

Dette menukort gælder fra den 01.11.2016

Marineret Tenax sild med karrydressing og æg
Kr. 55,00

Lun stegt sild  på perlebyg og stikkelsbærkompot
Kr. 82,00

Lun fiskefilet med rejer og remoulade
Kr. 85,00

1 stykke med håndskåret flæskesteg med hjemmelavet rødkål og kartoffelchips
Kr. 78,00

Laksestjerneskud; dampet laks og stegt rødspættefilet med rejer og asparges på ristet brød.
Kr. 130,00

Pariserbeuf med traditionelt tilbehør. Er kun lige vendt på panden.
(Ønskes den mere stegt, sig det da blot til tjeneren)
Kr. 145,00

Stor portion biksemad med 2 spejlæg
Kr. 140,00

Gammeldags æggekage i jernpande med bacon, tomat og purløg.
(Tager ca. 20 min. at tilberede)
Kr. 130,00

Rugbrød med gammelost, løg og sky.
Vælg om det skal være med fedt eller smør.
Kr. 52,00

Franskbrød med mild ost.
Kr. 52,00

I

Krolunch

Marineret Tenax sild med karrydressing og æg.
Medaillon af oksemørbrad med løg og sylt.
Comtè med hjemmelavet grøn tomatchutney
Kr. 185,00
Kan udbygges med fiskefilet Kr. 215,00

Anretning serveret ved bordet
Serveres ved minimum 8 personer og skal bestilles 7 dage før

Marineret sild  –  karrydressing med æg  –  lun stegt sild med tomattapanade  –  enebærrøget laks fra egen rygeovn med friske asparges vinagrette  –  meunierestegt rødspættefilet med rørt remoulade  –  Oksemedaillon med svampecreme – spyd med kylling, soltørrede tomater og bacon –
Comtè med hjemmelavet grøn tomatchutney
298,00 kr.

Menukortet herfra serveres både frokost og aften

Menuer

Bromølle Menuen

Kold dampet laks med rejer og sauce Pikant.
Kr. 65,00
Steak med bagt kartoffel, salat og kryddersmør.
Kr. 165,00
Vaniljeis med flødeskum og chokoladesauce.
Kr. 50,00
Alle 3 retter kr. 280,00

Månedens menu
En 3 retters menu afstemt efter årstiden.
Du kan se den her!

Forretter

Rejecocktail med salat og dressing
Kr. 110,00

Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter og hvidløgsaioli
Kr. 120,00

Gravad kalvefilet  med rygeostcreme, syltede løg og løgaske.
Kr. 105,00

Stegte tigerrejer på selleripurè og citroncreme.
Kr. 125,00

Blomkålsveloutè med sprød bacon, bromkåls cruditè og kørvel
(kan serveres uden bacon som vegetarret)
Kr. 110,00

Hovedretter

Grøn ret: Tortilla  med grønt fyld, gratineret med ost og salat ved siden
Kr. 155,00

Meunierestegt rødspætte med persillesauce og hvide kartofler.
Kr.210,00

Laks i grønt: Laksefilet med basilikum og grønt, kartoffel i hvid creme og urter
Kr. 220,00

Wienerschnitzel af kalveinderlår, serveret med ærter,
pommes sautè og “dreng” med friskhøvlet peberrod
Kr. 198,00

Plankebøf med Pommes Duchesse, Bearnaisesauce,
tomat og grønt.
Kr. 230,00

Medaljon af oksemørbrad på ovnbagt selleri/timian med nye kartofler og cremet pebersauce eller Bearnaise.
Kr. 248,00

Lammeracks med smørsauteret sommerkål, grillede løg og estragonsauce.
Kr. 215,00

Mix salat med dressing
Kr. 55,00

Skål med hjemmelavede Pommesfrites
Kr. 50,00

Kande med Bearnaise
Kr. 45,00

Desserter

Chokoladefondant med rabarberparfait, saltet karamel og marengsflager
Kr. 75,00

Pandekager med vaniljeis, frugt og syltetøj.
Kr. 85,00

Hjemmelavet valnøddeis.
Vores berømte valnøddeis med rom, valnødder og marcipan.
Kr. 90,00

Fragilitè med hindbærparfait og mangocoulis.
Kr. 85,00

Ostebræt med 5 slags oste og nødder i vores egen Bromølle honning
Kr. 110,00

Kaffeudvalg og kage

Kaffe i kop
Kr. 25,00

Kaffe i kande pr. person
Kr. 35,00

Cappucino  –  Latte Macchiato  –  Varm Cacao
Kr. 30,00

Cafe Latte
Kr. 35,00

Espresso
Kr. 20,00

Double espresso
Kr. 30,00

The; Earl Grey, Grøn the eller frugt the
i kande pr. person
35,00 kr.

Fransk kaffe med 3 cl. Grand Marnier
og flødeskum
55,00 kr.

Irsk kaffe med 3 cl. irsk Whisky, brun
farin og flødeskum
55,00 kr.

Hjemmelavet kransekage
25,00 kr.

Lagkage med glasur &  flødeskum
38,00 kr.

Gammeldags æblekage med mos, rasp, syltetøj og et stænk Kirsebærvin samt flødeskum
38,00 kr.

[/fusion_text]
image_print